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2008-12-23T15:39:00+01:00

Les Croquants de Nicole ...

Publié par
Ingrédients :
200 gr de farine
3 oeufs entiers
100 fr de sucre
125 gr d'amandes coupées en 2 ou 3 morceaux les amandes avec la peau
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de parfum( moi je mets de la'eau de fleur d'oranger, mais on peut mettre de l'alcool)

on mélange le tout puis on étale le plus finement possible sur une plaque ( beurrée farinée ou flexipan)
faire cuire four chaud Th°6 ou 180 ° il faut que les bords soit bien bronzés et couper rapidement en petits carrée ou losanges
ils se gardent dans une boite en fer quelque temps

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